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ASTOMASTER RTL

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Las Pastomaster RTL preparan, pasteurizan, homogenizan*, conservan, maduran y transportan las mezclas para helado; son pasteurizadoras flexibles que permiten a los Heladeros diversificar su tradicional producción.

Categoría: Heladería, Artesanal

fabricantes: Carpigiani

Pastomaster 60 RTL
Es la pasteurizadora más difundida en las medianas y grandes heladerías, porque es eficaz con cada tipo de mezcla y muy flexible en la producción. Tiene 5 velocidades de mezclado, 7 programas para mezclas helado, 4 programas para salsas, 5 programas para especialidades y 5 programas libres.

Pastomaster 120 RTL
Es la gran pasteurizadora para las mayores heladerías y para los grandes laboratorios que proveen a varios puntos de venta.
Tiene 7 velocidades de mezcla, 7 programas para mezclas de helado, 5 programas libres.
Para incrementar la eficiencia de esta gran pasteurizadora, la capacidad del grifo y las velocidades de mezclado han sido notablemente aumentadas; el sistema de enfriamiento se ha subdividido en tres partes, para proporcionarlo a la cantidad de
mezcla en elaboración:
• Mínima 30 – 60 litros
• Media 60 – 90 litros
• Máxima 90 – 120 litros

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